Кексчета Червено кадифе

 

 

1 - кексчета

Необходими продукти;

70 гр. брашно;

170 гр. захар;

1 яйце;

120 гр. олио;

1 ч. л. ябълков оцет;

180 гр. прясно мляко;

½ ч. л. сода бикарбонат;

1 ч. л. какао;

3 - кексчета

½ ч. л. червена боя;

щипка сол;

1 ванилия;

За крема; 1 кофичка заквасена сметана;

пудра захар на вкус;

Начин на приготвяне – В купичка се смесват прясното мляко с ½ ч. л. ябълков оцет. Оставя се да престои 10 минути.

Смесват се сухите съставки: Пресятото брашно, захарта, содата, щипката сол, какаото и червената боя. Всичко се смесва добре.

4 - кексчета

В друг съд се разбива яйцето и към него се прибавя престоялото прясно мляко с ябълковият оцет, олиото, ванилията и още останалата половина лъжичка ябълков оцет.

5 - кексчета

Двете смеси / сухите и мокри съставки /се разбъркват добре. Сместа се разпределя във форми за мъфини. Пекат се в загрята фурна, при 180 градуса за 20 минути. След като се изпекат се оставят да изстинат. През това време с миксер се разбива заквасената сметана с пудрата захар, на вкус. Щприцова се върху кексчетата.

 

 

 

Източник; mangiare-ili-kulinarn-strasti.blogsport.bg