Крем супа от грах с мента

Необходими продукти;

200 гр. картофи;

350 гр. грах;

50 гр. заквасена сметана;

1 л. вода;

сол, черен пипер на вкус;

20 гр. масло;

мента;

IMG_2805

Начин на приготвяне – Картофите се обелват и нарязват на кубчета. На котлона се слага да заври водата. Прибавят се картофите нарязани на кубчета. Варят се до омекване. След което се прибавя и граха. Всичко се вари още 10 минути. Прибавя се нарязаната мента. Пасира се. Овкусяват се със сол и черен пипер на вкус. Добавя се маслото. Разбърква се. При сервиране се гарнира със заквасена сметана пожелание.

Реклами

Домашна лимонада

Ето едно предложение и от мен за летните горещи дни

IMG_2588

Необходими продукти;

1 лимон – сока;

100 мл. мохито;

250 мл. Комбуча лайф;

4-5 стръка мента;

кубчета лед;

1 с.л. мед;

IMG_2596

Начин на приготвяне – Всички съставки се смесват в блендер. Когато меда се стопи напълно лимонадата се прехвърля във висока чаша. Пожелание в чашата може да се прибави още кубчета лед, резен лимон и мента.

Йогурт ягодова торта

Необходими продукти;

900 гр. кисело мляко 4.5 %;

IMG_2263

800 гр. ягоди;

5 с.л. мед;

5 стръка мента;

1 с.л. агар агар;

2 банана;

IMG_2264

100 гр. сушени сливи – без костилки;

50 гр. сушени смокини;

50 гр. сушени кайсии;

IMG_2266

Начин на приготвяне – Сушените сливи, смокините, кайсиите и сто грама от ягодите се нарязват на парчета. Слагат се в блендер и към тях се прибавят и нарязаните банани. Всичко се блендира. Сместа се разтила в тортена форма с подвижен ринг покрита с ацетатна хартия. Това е основата на тортата. Прибира се в хладилника докато се подготви крема.

Киселото мляко се разбърква с меда. Триста грама от ягодите се блендират заедно с 3 стръка мента. Смесва се киселото мляко с блендираните ягоди. Към него се прибавя и агар агара приготвен, по описание. Всичко се разбърква добре. Така приготвената смес се изсипва в тортената форма върху основата. Заглажда се. Прибира се отново в хладилник докато стегне. След което се украсява с останалите нарязани ягоди и стръковете мента.

Разхладителна напитка

Необходими продукти;

2 - разхладителна напитка
1 л. вода;
3бр. ягоди;
1/2 лайм;
2 стръка мента;
лед;

3 - разхладителна напитка
Начин на приготвяне – В кана се налива водата. Към нея се прибавя нарязаните на кръгчета ягоди, лайма и ментата. Държи се в хладилник. Пожелание се прибавя лед. Лайма може да се замени с лимон, а ягодите с краставица.

4- разхладителна напитка
Източник: 24 kitchen