Течен шоколад от фурми

Необходими продукти;

1 кутия фурми по възможност без костилки;
4-5 с.л. брашно от рожков;
1 ч.л. канела;
4-5 с.л. лешников тахан – този тахан може бъде заменен с друг вид – например сусамов тахан ;
80-100 мл. вода;

img_3050

Начин на приготвяне –

Фурмите се накисват във вода за около 30 минути. Костилките се отстраняват / ако са с костилки / обелват се. След накисването фурмите се белят лесно. Слагат се в блендер. В блендера се прибавя също и канелата, лешниковият тахан, брашното от рожков и се налива водата. Всичко се блиндира.
Водата се определя от мощността на блендера. Колкото е по – мощен блендера се слага по-малко вода.
След като всичко се блиндира течният шоколад е готов за консумиране.

Разядка от тиквички с крема сирене и лешников тахан

Необходими продукти:

IMG_2512

1 бр. средно голяма тиквичка;

1 пакет крема сирене;

2 с.л. лешников тахан;

сол, копър;

1 скилидка чесън;

Начин на приготвяне – Тиквичката се сварява в подсолена вода. Прецежда се. В пасатор се пасира. Пюрето от тиквичката се смесва с крема сиренето, лешниковият тахан, ситно нарязаната скилидка чесън, наситненият копър. Ако смятате, че не е достатъчно солено се овкусява със сол на вкус. Всичко се разбърква много добре. Може да се сервира и към печено месо.