Ликьор от арония

Необходими продукти;

IMG_2131

0.250 мл. сок от арония;

0.200 мл. вино Марсала;

0.200 мл. коняк;

½ ч.ч кафява захар

 

Начин на приготвяне – Сока от Арония се слага на котлона и се загрява. Прибавя се захарта. След като се стопи се снема от котлона. Оставя се да изстине.

Добавя се виното и коняка. Разбърква се. Налива се в бутилка. Оставя се на студено. Престоява поне 20 дни, като от време на време се разклаща.

Шоколадов домашен ликьор

 

Необходими продукти:
1 л. прясно мляко;
1 кг. захар;
1 пакетче какао;
0.300 л. ракия;
0.300 л. коняк
2 ванилии;

лик

Начин на приготвяне:
В подходящ съд се слага да се свари прясното мляко. Малко преди да се свали от котлона се слага захарта. Отдръпва се от огъня и се оставя да изстине. Прецежда се, след което се прибавя какаото. Разбърква се много добре. Какаото трябва да се стопи. След което се прибавят останалите продукти, а именно ракията, коняка и ванилията. Прецежда се отново и се бутилира. Така шоколадовият ликьор е готов. Съхранява се в хладилник.