Лека торта с плодове

IMG_20180725_191004

Необходими продукти – 200 гр. боровинки;  150 гр. малини; 100 гр. ягоди;

200 гр. заквасена сметана; 500 гр. кисело мляко 4%; 150 гр. кафява захар;

3 пакетчета желатин;

IMG_20180725_190922

Начин на приготвяне – Накиснете желатина в студена вода. След което се слага на водна баня за да стане течен. / по описание на пакетчето /

Измийте плодовете на течаща вода и ги оставете да се отцедят.

В купа разбъркайте сметаната, киселото мляко и захарта. Оставете настрана за да може захарта да се разтвори.

След което прибавете втечненият желатин. Добавете и плодовете, като отделите малка част от тях за отгоре. Разбъркайте всичко добре. Не работете с миксер а с бъркалка.

Изсипете сместа в тортена форма с падащ ринг покрита със стреч фолио.

Прибавете тортата в хладилник за една нощ.

На следващият ден отворете ринга на тортата и внимателно я прехвърлете в тортена чиния.

Реклами

Бананов крем

Необходими продукти;

IMG_2255

3 бр. банани;

1 л. прясно мляко;

2 яйца;

кафява захар;

4 с.л. брашно;

2 ванилии;

50 гр. масло;

Начин на приготвяне – Бананите се пюрират.

Прясното мляко се слага на котлона да се затопли. Прибавят се ванилиите и захар на вкус. Яйцата се разбиват и към тях се прибавя брашното и пюрираните банани. Разбърква се. Прибавят се към прясното мляко. Сместа се вари на слаб огън до сгъстяване. След сваляне от котлона се слага маслото. Крема се разлива в чаши. Прибира се в хладилник.

Ликьор от арония

Необходими продукти;

IMG_2131

0.250 мл. сок от арония;

0.200 мл. вино Марсала;

0.200 мл. коняк;

½ ч.ч кафява захар

 

Начин на приготвяне – Сока от Арония се слага на котлона и се загрява. Прибавя се захарта. След като се стопи се снема от котлона. Оставя се да изстине.

Добавя се виното и коняка. Разбърква се. Налива се в бутилка. Оставя се на студено. Престоява поне 20 дни, като от време на време се разклаща.