Крекери от лимец сусам и риган

Необходими продукти;

1 ¼ ч.ч. брашно от лимец;

щипка сол;

3 - крекери от лимец

½ ч.ч. сусам – суров;

риган, чесън;

7 с.л. зехтин;

5 с.л. вода;

1 ч.л. брашно от рошков;

Начин на приготвяне; Брашното от лимец се изсипва в купа. Към него се прибавя сусама, брашното от рошков, солта, две клонки ситно нарязан риган, скилидка пресован чесън. Смесва се.

2 - крекери от лимец

Още е необходимо да се добави зехтина и водата. Всичко се омесва. Получава се лепкаво тесто. Разточва се и се нарязва на желаните формички. Формичките се слагат в тавичка покрита с хартия за печене.

Пече се в загрята фурна, при 190 градуса за 10 минути.

Реклами

Хляб от лимец и пълнозърнесто брашно

Необходими продукти;

300 гр. брашно от лимец;

200 гр. пълнозърнесто брашно;

0.300 л. вода – топла;

черен и бял сусам – сурови;

щипка морска сол;

2 - хляб от лимец и пълнозърнесто брашно

щипка кафява захар;

1 с.л. зехтин;

1 с.л. ябълков оцет – домашен;

1 пакетче мая – суха;

3 - хляб от лимец и пълнозърнесто брашно

Начин на приготвяне; В по – дълбок съд се смесват брашното от лимец и пълнозърнестото брашно. В топлата вода се разтваря маята. Нея също я прибавяме в съда / не се изчаква да втасва, тази мая е инстантна /. Добавя се морската сол, кафявата захар, зехтина и ябълковият оцет. От всичките тези продукти се замесва тесто. То е лепкаво.

4 - хляб от лимец и пълнозърнесто брашно

Със зехтин /с четка /се намазва тефлонова продълговата форма и се поръсва със суров черен и бял сусам. Прехвърля се лепкавото тесто и се притиска леко. Тъй като лепне ръцете предварително се намазват със зехтин. Оставя се да втаса. Пече се в загрята фурна при 190 градуса, до готовност / около 40 минути /. Проверява се с клечка за зъби. Преди да се сложи да се пече хляба във фурната се слага тавичка на дъното на печката с вода, за да може при печене водата да се изпарява. Хляба да се пече на пара.