Домашна лимонада

Ето едно предложение и от мен за летните горещи дни

IMG_2588

Необходими продукти;

1 лимон – сока;

100 мл. мохито;

250 мл. Комбуча лайф;

4-5 стръка мента;

кубчета лед;

1 с.л. мед;

IMG_2596

Начин на приготвяне – Всички съставки се смесват в блендер. Когато меда се стопи напълно лимонадата се прехвърля във висока чаша. Пожелание в чашата може да се прибави още кубчета лед, резен лимон и мента.

Advertisements

Смути с авокадо и спанак

Необходими продукти;

IMG_2150

½ авокадо;

50 гр. спанак – замразен;

1 кофичка кисело мляко – 2 %;

1 с.л. брашно от рошков;

1 с.л. мед;

1 ч.л. сок на лимон;

Начин на приготвяне – Авокадото и спанака се нарязват на парчета. Слагат се в блендер. Към тях се прибавят останалите продукти. Блендират се. Опитва се на вкус. Пожелание може да се добавят още от продуктите или да бъдат заменени с други.

Ликьор от арония

Необходими продукти;

IMG_2131

0.250 мл. сок от арония;

0.200 мл. вино Марсала;

0.200 мл. коняк;

½ ч.ч кафява захар

 

Начин на приготвяне – Сока от Арония се слага на котлона и се загрява. Прибавя се захарта. След като се стопи се снема от котлона. Оставя се да изстине.

Добавя се виното и коняка. Разбърква се. Налива се в бутилка. Оставя се на студено. Престоява поне 20 дни, като от време на време се разклаща.

Пречистваща напитка с нар и червено цвекло

Когато се пие сока на червеното цвекло трябва да се знае, че: Пигменти наречени бетацианини придават червеният цвят на цвеклото. Тяхната структура е нестабилна на по крайни стойности на pH имайки оптимална стабилност при pH между 4 и 5. Поради тази причина червеният цвят на урината зависи от pH-то и е такава в случай че бетацианините са усвоени с непроменено pH. Почти всички, които консумират червено цвекло, имат червено оцветяване на урината.

4 - пречистваща напитка

Цвеклото е добре известно със пречистващите си кръвта свойства.

–  Според медицина червеното цвекло укрепва сърцето, уравновесява тялото, пречиства кръвта. Особено се препоръчва сок от цвекло за жени в менопауза.

–  Неговият сок стимулира черния дроб, бъбреците, жлъчния мехур, далака и червата. Стимулира лимфната и укрепва имунната система, особено при борба с настинки. Тъй като цвеклото е много мощно, не прекалявайте с неговата консумация, особено ако тялото ви все още не е свикнало с него. Причината за това е силното почистващо действие на цвеклото от токсините.

3 - пречистваща напитка

А сега една рецепта:

Необходими продукти;

1 бр. червено цвекло – глава

1 бр. нар;

Начин на приготвяне – Главата от червеното цвекло се измива и нарязва на едри парчета. Слага се в сокоизстисквачка. В сокоизстисквачката се отделя и сока на нара.     Така изцеденият сок от червеното цвекло и нара се смесват. Напитката се пие сутрин на гладно.

Нарът може да се замени с моркови.

Капучино с кокосово мляко

Необходими продукти;

кафе;

0.50 л. кокосово мляко;

1 л. мед;

1 - капучино

Начин на приготвяне – В кафе машина се приготвя половин чаша инстантно кафе с вода. В блендер или ръчен шейкър се комбинират 3-те съставки и се разбива за около 30-40 секунди. Добавя се супена лъжица или повече от кремообразната смес към кафето.

Смути от киви и ягоди

Необходими продукти:

2 - смути
1 бр. киви;
8 бр. ягоди;
5-6 с.л. кисело мляко 2 % масленост;
2 с.л. мед;
Начин на приготвяне – Кивито и ягодите се нарязват на едри парчета. Слагат се в блендер. Към тях се прибавят останалите продукти. Блендират се.

3 - смути

Опитва се на вкус. Пожелание може да се добавят още от продуктите. Плодовете могат да бъдат различни, като на пример праскова, банан или кайсия. Количеството се преценя на вкус. Киселото мляко може да се замени с прясно мляко.

Разхладителна напитка

Необходими продукти;

2 - разхладителна напитка
1 л. вода;
3бр. ягоди;
1/2 лайм;
2 стръка мента;
лед;

3 - разхладителна напитка
Начин на приготвяне – В кана се налива водата. Към нея се прибавя нарязаните на кръгчета ягоди, лайма и ментата. Държи се в хладилник. Пожелание се прибавя лед. Лайма може да се замени с лимон, а ягодите с краставица.

4- разхладителна напитка
Източник: 24 kitchen

Шоколадов домашен ликьор

 

Необходими продукти:
1 л. прясно мляко;
1 кг. захар;
1 пакетче какао;
0.300 л. ракия;
0.300 л. коняк
2 ванилии;

лик

Начин на приготвяне:
В подходящ съд се слага да се свари прясното мляко. Малко преди да се свали от котлона се слага захарта. Отдръпва се от огъня и се оставя да изстине. Прецежда се, след което се прибавя какаото. Разбърква се много добре. Какаото трябва да се стопи. След което се прибавят останалите продукти, а именно ракията, коняка и ванилията. Прецежда се отново и се бутилира. Така шоколадовият ликьор е готов. Съхранява се в хладилник.

Нектар от кайсии

Необходими продукти:

5 кг. кайсии – добре узрели

6 л. вода

1.5 кг. захар

1 пак. лимонена киселина

Начин на приготвяне:

Кайсиите се слагат в тенджера  с 3 л. вода да врят около 50 мин. Снема се от котлона и се оставя да изстине. Миксира се с миксер. Прецежда се. Останалото количество вода завира със захарта до пълното разтваряне. Отнема се от котлона и се оставя да изстине. Двете течности се смесват. Нектара се слага да заври отново на котлона. Вари се много малко, малко преди да се снеме се слага пакетчето лимонена киселина. Готовият нектар се се слага в бутилки и се вари за капачката.