Необходими продукти;

10 – 15 бр. фурми;

3 бр. средно големи моркова;

5 с.л. кокосово брашно;

4 бр. яйца;

Начин на приготвяне – Загрейте фурната до 160 градуса.

В блендер сложете фурмите на който сте отстранили костилките и добавете яйцата. Блендирайте сместа.

Прехвърлете сместа в купа и добавете настърганите на ситно моркови както и кокосовото брашно. Разбъркайте всичко много добре.

Изсипете в продълговата форма за кекс покрита с намаслена хартия за печене.

Печете около 40 – 50 минути, до готовност.

Рецептата е адаптирана от Руми Илиева

Необходими продукти;

Продукти за брауни – 1 бр. яйце;

200 гр. масло;

200 гр. шоколад за готвене;

100 гр. захар – кафява;

50 гр. орехи;

100 гр. брашно;

Продукти за чийзкейка – 4 бр. яйца;

1 бр. портокал

1 бр. лимон;

150 гр. захар – кафява;

400 гр. цедено кисело мляко;

1.5 с.л. брашно;

Начин на приготвяне: Приготвяне на браунито – В касерола разтопете маслото и прибавете захарта. Бъркайте докато се разтопи захарта. Снемете от котлона и сложете начупеният шоколад. Разбъркайте, от топлината шоколада ще се разтопи. Прибавете натрошените орехи, леко разбитото яйце и пресятото брашно. Разбъркайте много добре. Сместа изсипете в тортена форма с падащ ринг покрита с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна за 15 – 20 минути. Извадете от фурната и оставете да поизстине.

Докато браунито се пече е необходимо да се приготви и чийзкейка.

В купа изсипете цеденото кисело мляко и към него прибавете захарта, кората на лимона и кората на портокала. Разбъркайте леко. Прибавете жълтъците и пресятото брашно. Разбъркайте много малко. Към сместа прибавете и белтъците разбити на сняг. Много внимателно разбъркайте в една посока, за да не излезе въздуха.

Изсипете чийзкейка към браунито и върнете във фурната за да се изпече.

Печете при 160 градуса за 40 – 50 минути, или до готовност. / Проверете дали е изпечено с клечка за зъби. / След изпичане оставете брауни чийзкейка да изстине във фурната за няколко часа. След като е много добре изстинало се прехвърля в тортена чиния за сервиране.

Рецептата е адаптирана от: 24 kitchen

Необходими продукти;

300 гр. извара;

100 гр. захар;

150 гр. кисело мляко;

100 гр. олио;

550 гр. брашно;

щипка сол;

20 гр. бакпулвер;

1 бр. ванилия;

50 гр. филирани бадеми;

1 бр. жълтък за намазване;

Начин на приготвяне – Загрейте фурната на 180 ° градуса.
В купа смесете изварата, захарта, киселото мляко, олиото, ванилията, солта и разбъркайте добре.
Добавете пресятото брашно смесено с бакпулвера, разбъркайте и замесете меко тесто.
Разделете тестото с мокри ръце на еднакви по големина топки.
Подредете топките в маслена тавичка или в силиконова форма.

Намажете с разбитият жълтък и поръсете с филираните бадеми.

Поставете тавичката във фурната и печете около 30 – 40 минути, до златисто кафяво.

Необходими продукти;

За основата – 300 бр. сурови лешници;
3-4 с.л. ядково мляко – кокосово, лешниково, може и прясно мляко;
1.2 ч.л. сода бикарбонат;
120 гр. кафява захар;
1 ч.л. ванилов екстракт;

За крема –
1 бр. авокадо;
4 бр. банани;
50 гр. брашно от рожков;
100 мл. агаве;
4 с.л. разтопено кокосово масло;

5 с.л. био сладко от малини;

За покриване на тортата – 20 мл. ядково мляко;
2 с.л. кокосова мазнина;
2 с.л. брашно от рожков;

Начин на приготвяне – За основата – В касерола загрейте ядковото мляко заедно със захарта и ваниловият екстракт. След което добавете содата и прехвърлете при смлените лешници. Разбъркайте добре и оставете да изстине.
През това време пригответе крема, като е необходимо да блендирате всички продукти /без кокосовото масло/ до гладък крем. Прибавете кокосовото масло. Разбъркайте добре.
В тортена форма 20 см. покрита с хартия за печене се слага една част от основата. Върху нея се изсипва част от крема. Редуват се двете смеси като се завършва с крема. Тортата се прибира в хладилник за да стегне.
Може да се прибере и във фризер.
След като тортата стегне се разпределя сладкото от малини.
Отгоре се покрива с топинга /в разтопената кокосова мазнина се слага брашното от рожков и ядковото мляко./
Отново се прибира в хладилник за няколко часа.

 

рецептата е адаптирана от: кукуряк.com

Необходими продукти;

3 с.л. ленено семе;
10 бр. фурми без костилки;
1/2 ч.л. хималайска сол
100 гр. кокосово мазнина;
100 мл. соево мляко;
4 с.л. агаве;
100 гр. натурално нишесте;
100 гр. ябълково брашно;
50 гр. брашно от рожков;
1 бр. бакпулвер;
1 п.ванилова захар;

Начин на приготвяне – Накиснете лененото семе в 50 мл. вода за около 15 минути. Смелете накиснатото ленено семе. Получава се желираща смес, която замества яйцето.
Отделно пасирайте фурмите заедно със соевото мляко.
В купа смесете всички съставки – желираща смес, пасираните фурми, разтопената кокосова мазнина, солта, агавето, бакпулвера, ваниловата захар, нишестето, ябълковото брашно и брашното от рожков.
Разбъркайте много добре.
Получената смес изсипете в тортена форма покрита с хартия за печене.
Печете в предварително загрята фурна за 40 минути при 170 градуса.

 

 

Необходими продукти;

1 бр. манго;
6 ч.ч. вода;
1/2 ч.ч. кафява захар;
2 с.л. меласа;
1 к. л. ванилов екстракт;
1 к.ч. натурално нишесте;

 

Начин на приготвяне – Обелете и нарежете мангото на малки кубчета. Сложете кубчетата манго в тенджера и прибавете водата, захарта. Варете до парчетата манго 10 минути. Снемете от котлона и пасирайте. Сложете отново на котлона и прибавете ваниловият екстракт и меласата. Варете още 5 минути. След което добавете нишестето предварително разтворено във вода. Варете до сгъстяване. Изсипете готовият крем в купички.