Паниран ананас с паста Pate a frire

IMG_20200510_143537Необходими продукти;

1 бр. консерва от ананас на шайби;

паста за паниране патафри за 250 гр.

2 бр. яйца;

80 гр. брашно;

50 мл. топла вода;

50 мл. бира;

2 с. л. пудра захар;

1 ч. л. олио;

Начин на приготвяне – Отцедете шайбите ананас от сиропа. Подсушете ананаса в салфетка.

Докато ананаса се отцежда пригответе пастата за панировката.

Отделете белтъците от жълтъците. В купа смесете жълтъците, бирата, топлата вода, брашното и олиото. Получава се гъста каша. Оставете да се охлади за около 10 минути.

Отделно разбийте белтъците с пудрата захар до бели връхчета. Добавете ги към яйчната смес много внимателно.

Получената пухкава смес оставете в хладилник да отпочине за 30 минути.

Шайбите ананас потопете в пухкавата панировка и пържете в сгорещена мазнина до леко жълт цвят.

Пожелание може да се поръсят с пудра захар.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s