Пица – тънка и хрупкава

IMG_20200425_151815

Необходими продукти;

продукти за тестото – 500 гр. брашно за пица;

275 мл. ледено студена вода;

5.5 гр. инстантна мая;

25 мл. зехтин;

10 гр. сол;

щипка захар;

375 гр. сос за пица – италиански;

200 гр. кашкавал;

100 гр. сирене;

150 гр. шунка;

босилек;

Начин на приготвяне – В подходяща купа смесете пресятото брашно, маята /в този случай не е е необходимо да втасва маята/ зехтина, солта, захарта и студената вода. Замесете меко тесто от продуктите като не омесвате много дълго време.

Колкото да се смесят самите продукти и да се оформи тесто.

След омесване на тестото го направете на топка и покрийте купата със стреч фолио и го оставете в хладилник за 2 часа.

Включете фурната на най – високата и степен 250 – 300 градуса да загрее / не се притеснявайте, че пицата ще изгори/ .

От вече отпочиналото и втасало тесто направете 3 по – малки топки / тестото стига з 3 средни пици/. От всяка топка оформете пица с пръсти а не с точилка. Всяка пица намажете със сос и покрийте с нарязана шунка, сирене и настърган кашкавал, поръсете със сух босилек.

Печете в загрята фурна за 10 минути или до готовност.

С такова тесто пицата е много тънка и хрупкава.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s