Козуначен чийзкейк

Необходими продукти;

За блата – ½ стар козунак;

4 бр. шоколадови бисквити;

100 гр. краве масло;

За пълнежа – 400 гр. крема сирене;

200 гр. сладкарска сметана;

400 гр. карамелен крем;

2 с. л. пудра захар;

1 п. желатин;

За покриване на чийзкейка – 50 мл. прясно мляко;

1 п. желатин;

2 с.л. краве масло;

1 с.л. какао;

Начин на приготвяне – В блендер поставете нарязан на едри парчета козунака, натрошените бисквити. Блендирайте до направата на трохи. Добавете и разтопеното масло и размесете добре. Така омазнените трохи поставете във форма за торта с падащ ринг покрита с хартия за печене. Притеснете добре по дъното на формата. Приберете в хладилник.

За пълнежа смесете крема сиренето, половината карамелен крем. Разбъркайте добре. Отделно разбийте сладкарската сметана с пудрата захар до пухкавост.

Пригответе желатина по описание на пакетчето.

В подходяща купа смесете разбитата сметана, крема сиренето и желатина. Смесете с миксер и прехвърлете върху основата на чийзкейка. Приберете отново в хладилник за 1 час.

За покриването на чийзкейк смесете на котлона прясното мляко, маслото, какаото, желатина предварително приготвен по описание на пакетчето и другата част от карамеленият крем. Варете на слаб огън за около 3- 4 минути. Снемете от котлона и оставете да поизстине. Залейте чийзкейка със сместа. Отново приберете в хладилник.

След около 2 часа извадете чийзкейка от хладилника отстранете от формата и поставете в тортена чиния. Украсете по ваше желание.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s