Крем с кафе и брашно от рожков

Необходими продукти за 10 порции:

1200 мл. прясно мляко;

200 гр. захар;

4 бр. яйца;

90 гр. брашно;

20 гр. кафе разтворимо;

20 гр. брашно от рожков;

30 гр. пудра захар;

Начин на приготвяне – В подходящ съд смесете прясното мляко, захар, брашното и жълтъците. Разбъркайте до хомогенност. Поставете на котлона и с постоянно бъркане варете крема до сгъстяване.

След снемане на крема по котлона бъркането продължава до охлаждането му. Оставете настрана.

През това време разбийте белтъците заедно с пудрата захар до бели връхчета.

Към свареният и изстинал крем прибавете кафето и брашното от рожков. Разбъркайте много добре. Добавете разбитите белтъци много внимателно за да се получи пухкав крем.

Изсипете крема в подходящи чаши или купички.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s