Тиквен пудинг

IMG_20200325_125928Необходими продукти:

500 гр. тиква;

4 бр. яйца;

½ ч. л. канела;

2 с. л. ликьор „Амарето“

250 гр. сладкарска сметана;

3 с. л. кокосово брашно;

3 с. л. царевично нишесте;

5 с. л. пудра захар;

30 гр. орехи;

30 гр. тиквени семки;

5 с. л. кафява захар;

Начин на приготвяне – В подходяща тенджерка поставете добре почистената и нарязана на малки парчета тиква и я залейте със студена вода /колкото да покрие тиквата/. Сварете тиквата за около 15 минути и я пасирайте. Оставете да изстине.

Разбийте яйцата заедно с пудрата захар. Работете с миксер. Добавете

кокосовото брашно, царевичното нишесте, сладкарската сметана, канелата и Амарето. След което прибавете пасираната тиква и разбъркайте всичко много добре.

Карамелизирайте кафявата захар и я изсипете в тавичка. Поставете суровите тиквени семки и орехи отгоре. Изсипете яйчно – тиквената смес в тавичката. Поставете малката тавичка в по – голяма и налейте топла вода в по – голямата тава.

Поставете в предварително загрята фурна на 160 градуса и печете на водна баня за 50 минути.

Извадете от фурната и оставете на изстине.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s