Багета в домашни условия

Необходими продукти;

480 гр. брашно;

390 мл. вода;

2 ч. л. сол;

1 ч. л. захар;

7 гр. суха мая;

Начин на приготвяне – В подходяща купа сложете предварително пресятото брашно. Смесете с маята, солта и захарта. Добавете топла вода и замесете меко тесто. Не е необходимо да се меси дълго време.

Оставете вече замесеното тесто да втаса за 45 минути. След което извадете от купата и омесете тесто за 2-3 минути. Върнете отново в купата и оставете още 45 минути да втасва.

В тава застлана с пергаментна хартия разделена на три части с помощта на алуминиево фолио навито на руло / така се разделя тавата за да се получaт гнездата на багетите, т.е. да не се допират/. Поставете оформените багети. Нарежете с нож напречно на няколко места багетите. Оставете на топло за около 30 минути за да втасат.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор до златисто.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s