Предястие с червено цвекло

IMG_20190215_123100Необходими продукти;

1 кг. червено цвекло;

зехтин;

мащерка;

сол;

250 гр. сирене Рикота;

500 гр. козе сирене;

перата на връзка пресен лук;

IMG_20190215_123433

Начин на приготвяне – Измийте главите червено цвекло и подсушете.

В парче алуминиево фолио поставете всяка глава от цвеклото, като го посолите и поръсете със зехтин и мащарка. Завийте всяка глава поотделно и ги поставете в малка тавичка. Поставете тавичката в загрята фурна и печете за един час и половина.

След което го извадете от фурната и оставете да изстине. Обелете червеното цвекло.

За крема – В купа смесете сиренето Рикота и настърганото козето сирене. Разбъркайте добре и добавете ситно нарязаните пера от лука. Объркайте добре.

Във форма за терин покрита със стреч фолио поставете едни ред нарязани на кръгчета червено цвекло. Отгоре покрийте с част от крема. Редувайте така докато продуктите свършат. Като най – отгоре завършете с ред червено цвекло.

Покрийте със стреч фолио и приберете в хладилник за 2 часа.

Извадете от формата и пожелание може да залеете със заливка.

В купа смесете 3 с.л. зехтин, 1 чаена лъжичка сол, сока на един портокал и 1 чаена лъжичка оцет. Смесете добре и при сервиране на предястието полейте.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s