Kюфтета от гъби

IMG_20181213_133622Необходими продукти;

500 гр. гъби – печурки;

50 гр. масло;

250 гр. картофи – сварени;

150 мл. прясно ядково мляко;

2 бр. филии от черен хляб;

4 бр. яйца;

1 глава лук;

1 връзка магданоз;

келтска морска сол на вкус;

галета за овалва;

олио за пържене;

Начин на приготвянеПотопете филиите хляб в прясното мляко.

Нарежете на ситно лука и гъбите и ги запържете в маслото. Пържете докато останат на мазнина.Отстранете от котлона и ги оставете да изстинат.

Пасирайте напоените филийки хляб с прясното мляко. / Получава се гъста каша./

В купа смесете запържените гъби, настърганите на ситно сварени картофи, леко разбитите 3 яйца / едното яйце се оставя за потапяне на кюфтетата в него /, на ситно нарязаният магданоз и посолете със солта на вкус.

Разбъркайте получената смес.

Покрийте купата със стреч фолио и оставете в хладилник за 1 час.

Оформете кюфтенца от сместа, оваляйте ги в разбитото яйце, след това в галета и ги изпържете в сгорещеното олио.

Реклами

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s