Калаканд Бурфи

IMG_20181127_180737

Необходими продукти;

600 гр. извара, дребнозърнеста;
400 гр. подсладено кондензирано мляко;
2 с.л. сухо мляко;

1 ч.л. кардамон прясно смлян;
100 гр. ядки- запечени;

Начин на приготвяне – Отстранете шушулките на кардамона. Смелете на фин прах.

Запечете ядките на тиган.

В купа смесете изварата, сухото мляко, смленият кардамон и кондензираното мляко. Разбъркайте сместа до хомогенност.

Изсипете я в тиган с незалепващо покритие. Бъркайте непрекъснато за да не загори, докато се сгъсти и водата се изпари от сместа. Когато сместа се сгъсти достатъчно я прехвърлете в тавичка 20/20 см покрита с хартия за печене.

Заравнете с шпатола и поръсете с запечените ядки.

Приберете я в хладилник за да стегне.

Рецептата е адаптирана от: https://vkusen-svyat.blogspot.com

Реклами