Кекс с моркови

IMG_20170502_062843
Необходими продукти;

3 бр. моркови;
4 бр. яйца;
1 бакпулвер – био ;
50 гр. масло;
1 ч.ч. захар – мускувадо;
1 с.л. брашно от рожков;
2.5 ч.ч. брашно;
1 ч.л. канела;

– Загрейте фурната до 160 градуса.
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Поставете тенджера с вода на котлона да заври. Върху тенджерата поставете купа. В нея разбийте с тел жълтъците със захарта.
Отделно разбийте белтъците с миксер, до бели връхчета. Разбитите жълтъци смесете с белтъците.
В купа смесете пресятото брашно, канелата и бакпулвера. Прибавете внимателно разбитата яйчна смес. Разбъркайте. Постепенно прибавете разтопеното масло и настърганите моркови. Отново разбъркайте.

Отделете малка част от сместа и я смесете с брашното от рожков.
Излейте половината кексова смес в силиконова форма. Върху нея поставете кафявата част от сместа и най – отгоре излейте останалата бяла кексова смес.
Печете в загрятата фурна, до готовност.

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

Connecting to %s