Халва от моркови

Необходими продукти;

500 гр. моркови – сварени;
1/2 ч.л. кардамон на прах ;
90 гр. масло;
1 ч.л. канела;
100 гр. орехи -/ от който 30 гр. едро нарязани за поръсване отгоре /;
150 гр. микс от сушени кайсии, смокини,стафиди – /50 гр. едро нарязани за поръсване отгоре;
1 1/2 ч. мед;
1/2 ч.ч. мляко от бадем, лешник – този вид мляко може да се замени с прясно мляко;

Начин на приготвяне – Настържете морковите на едрото ренде. Сложете ги в малка тенджерка и налейте млякото. Бъркайте непрекъснато до усвояването на млякото. Прибавете маслото, меда, канелата и кардамона. Продължете да бъркате. След 1 минута се прибавя и ситно нарязаният микс от сушените плодове. Разбъркайте до хомогенност. Свалете от котлона. Халвата от моркови изсипете в продълговата форма за кекс застлана със стреч фолио. Приберете в хладилник за да стегне.IMG_20170225_173225

Advertisements