Лесен сладкиш за следобедното кафе

Необходими продукти;

5 бр. яйца;
1 ч.ч. брашно;
1 ч.ч. захар – кафява;
1 ч.ч. грис;
щипка сол;
1 ч.ч. тиква – настъргана;
5 с.л. зехтин;
1 ванилия;
1 бакпулвер – био;
100 гр. орехи;
2 с.л. кокосово брашно;
1 ч.л. канела;
пудра захар за поръсване;

Начин на приготвяне – Фурната се загрява до 190 градуса с вентилатор.

Настърганата тиква се смесва с 1 с.л. кокосово брашно и канелата.
Разбърква се и се оставя настрана.
Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Белтъците се разбиват с половината захар и солта до твърди връхчета. Жълтъците се разбиват с другата половина захар. Към разбитите жълтъци се прибавят белтъците. Смесват се с шпатула много внимателно. Прибавя се зехтина, Разбърква се.
Към пресятото брашно се прибавя гриса, 1 с.л. кокосово брашно, ванилията и био бакпулвера / био бакпулвера може да бъде заменен с обикновен бакпулвер /. Сухите съставки се смесват и се добавят към яйчната смес.
В тавичка застлана с намаслена хартия за печене се изсипва 1/2 част от от сместа. Върху нея се слага тиквата. Поръсва се с натрошените орехи. И върху тях се изсипва останалата 1/2 част от сместа. Тавичката се слага в загрята фурна и сладкиша се пече до готовност. След изпичане се оставя да изстине и се поръсва с пудрата захар.

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

w

Connecting to %s