Солена торта

Необходими продукти;

3 бр. сварени яйца;
2 бр. майонеза;
1/2 кофичка цедено кисело мляко;
2 с.л. дижонска горчица;
2 с.л. сусамов тахан;
3 бр. моркови – настъргани;
1 връзка репички;
300 гр. пушено свинско филе;
1/2 глава червено зеле;
200 гр. пушен кашкавал;
1 връзка магданоз;
2 скилидки чесън;
черен и бял сусам за поръсване;
Начин на приготвяне: За соса – В дълбока купа се смесват майонезата, цеденото кисело мляко, дижонската горчица, сусамовият тахан, нарязаните на ситно скилидки чесън. Всичко се разбърква много добре.

img_3103

Сварените яйца се обелват и се нарязват на ситно. Морковите се настъргват. Репичките и магданоза, червеното зеле, свинското филе също се нарязват на ситно. Кашкавала се настъргва на ситното ренде.
Сглобяване на тортата – Стените на подвижен ринг за торта се покриват с ацетатна хартия. На дъното на тортената форма се слага малка част от соса. Върху соса се редуват настърганите моркови, настърганият кашкавал, сос, репичките, сос, кашкавал, филето, сос, червеното зеле, сос, кашкавал и филето. Така се редуват до свършване на продуктите. Завършва се със сос. Отгоре тортата се украсява с нарязаният магданоз. Поръсва се със сусам. Тортата се прибира в хладилник за няколко часа за да стегне.

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

Connecting to %s