Течен шоколад от фурми

Необходими продукти;

1 кутия фурми по възможност без костилки;
4-5 с.л. брашно от рожков;
1 ч.л. канела;
4-5 с.л. лешников тахан – този тахан може бъде заменен с друг вид – например сусамов тахан ;
80-100 мл. вода;

img_3050

Начин на приготвяне –

Фурмите се накисват във вода за около 30 минути. Костилките се отстраняват / ако са с костилки / обелват се. След накисването фурмите се белят лесно. Слагат се в блендер. В блендера се прибавя също и канелата, лешниковият тахан, брашното от рожков и се налива водата. Всичко се блиндира.
Водата се определя от мощността на блендера. Колкото е по – мощен блендера се слага по-малко вода.
След като всичко се блиндира течният шоколад е готов за консумиране.

Advertisements

Бананови палачинки

Необходими продукти;

2 яйца;
2 банана;
3 ч.ч. брашно;
1/2 бакпулвер – био;
щипка сол;
вода;

img_3044

Начин на приготвяне – В пресятото брашно се добавя ванилията, щипката сол и бакпулвера. Разбърква се. Бананите се пасират заедно с 300 мл. вода. Прибавят се към сухите съставки. Към тази смес се прибавя и леко разбитите яйца. Всичко се разбърква много добре. Ако сместа е гъста се добавя вода. Трябва да е със средна гъстота, т.е палачинкова смес.
Получената смес се оставя да престой 10 минути. След което на котлона се слага тиган за палачинки за да се нагрее. Изпичат се палачинките от двете страни.