Шоколадови мраморни сладки с брашно от рожков

Необходими продукти;

img_2941

150 гр. брашно;

200 гр. пудра захар;

60 гр. брашно от рожков – Брашното от рожков се приготвя от шушулките на вечно зелено дърво, което е разпространено в Средиземноморкия регион. Все повече хора предпочитат рожков пред какаото. Това е така, тъй като в какаото се съдържа много кофеини е доста калорично Рожковът е популярен подсладител. Шушулките му са били най-големият източник на захари, преди захарната тръстика и захарното цвекло да се разпространят повсеместно. Известно е също, че рожковът помага при гадене, повръщане и стомашно разстройство.;

60 гр. масло;

5 гр. бакпулвер;

1 с.л. ванилов екстракт;

½ ч.л. сол;

2 бр. яйца;

img_2934

пудра захар – за овалване на сладките;

Начин на приготвяне – Брашното, пудрата захар, брашното от рошков, солата и бакпулвера се пресяват и се смесват много добре. Към тази смес се добавя маслото. С ръце се претрива за да се получат хлебни трохи. Тъй като маслото е малко не се покрива цялата смес и не се получават много много трохи.

Яйцата се разбиват с ваниловият екстракт. Прибавят се към сместа и се разбърква добре. Получава се много гъста каша, почти като тесто.

Купата се покрива със стреч фолио и се прибира в хладилник за 30 минути за да стегне добре.

Пудрата захар се пресява през цедка. От сместа се оформят топчета и се овалват от всички страни с пудрата захар. Така оформените топчета се подреждат на разстояние в тавичка предварително покрита с хартия за печене.

Сладките се пекат на 170 градуса за 15 минути.

Източник:https://www.youtube.com

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

w

Connecting to %s