Сандвич – патладжани с моринга и амарант

Необходими продукти;

IMG_2727

5 бр. патладжани средно големи;

1 ч.л. моринга на прахЕдин грам моринга съдържа повече В12 от пържолите, повече витамин А от яйцата и повече калций от млякото. Ежедневната употреба на моринга ви помага да възстановите дисбаланса, тонизира организма и добавя ценни хранителни вещества към вашата диета.

1 с.л. амарантАмарантът (Кивича) е зърно отглеждано в Андите. Семената от амарант са с много висока хранителна стойност. В зависимост от сорта, съдържанието на суров протеин в семената е между 12,5% и 17,5%, като са особено богати на лизин, за разлика от истинските зърнени култури. Балансираността на аминокиселините превъзхожда зърнените култури.

3 бр. яйца;

150 гр. сирене;

сол;

1 скилидка чесън;

брашно – за овалване;

гъша мас за пържене – Едва ли някой е очаквал да ви каже, че има полезна животинска мазнина, но това наистина е факт. Става въпрос за полезната гъша мас.

Тя направо направи революция в използването по цял свят, който наистина е луднал по готвенето и използването в козметиката на полезната гъша мас.
Западните ресторанти се надпреварват да я използват, дори са оформени цели вериги ресторанти, в които ходят да се хранят хора, почитатели на здравословното и вкусно хранене.

Начин на приготвяне – Патладжаните се измиват и нарязват по дължина. Слагат се в подсолена вода за 15 минути. Така горчивият вкус се отстранява.

Водата се отцежда и патладжаните се подсушават.

На грил тиган се запичат от двете страни до леко покафеняване.

За приготвяне на плънката – Едното яйце се разбива и се смесва със сиренето. Добавя се морингата на прах / разтворена в малко вода /, скилидката чесън и 1 с.л. брашно.

Разбърква се.

В касерола се слага от гъшата мас така, че да стане маслена баня.

Взема се едно парче патладжан върху него се слага от плънката и от горе се покрива с второ парче патладжан / да се получи сандвич /.

Сандвича се потапя в разбитите две яйца смесени с амаранта и после в брашното. Пържи се в маслената баня.

След като се изпържи се отцежда на салфетка.

Реклами

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

Connecting to %s