Необходими продукти;

1 пакет бишкоти – суровояди;

1 ч.л. трифала на прах – Трифила е една от най-популярните билкови смеси в Индия. В превод от санскрит означава „три плода“ и както подсказва името й, тази традиционна формула се състои от три сушени плодчета в равни части – амла, бибитаки и харитаки. Според аюрведичната медицина трифала повлиява благоприятно функциите на храносмилателната система, пречиства стомашно-чревния тракт и действа като лаксативно средство.

1 пакет крем на д-р Йоткер;

500 мл. прясно мляко;

1 консерва от ананас;

2 бр. желатин на листи;

кокосови стърготини – различни цветове;

шоколадови люспи;

Начин на приготвяне – Крема заедно с прясното мляко се приготвя по описание на пакета . След като поизстине се прибавя трифалата на прах / разтворена в 2 с.л. топла вода /. Разбърква се.

Листите желатин се слагат в студена вода за около 2-3 минути. Изваждат се от водата и се отцеждат. Прибавят се към топлият крем. Отново се разбърква до хомогенност.

Консерва от ананас се отваря и се отделя сока. Използва за напояване на бишкотите, а ананаса се нарязва на ивици.

В подходяща тортена форма с падащ ринг се редят бишкотите напоени в сока от консервата. Отгоре се слага част от крема. Върху крема се подреждат ивиците от ананаса. Редуването продължава до свършване на продуктите като се завършва с крем. Тортата се прибира в хладилник за 2-3 часа за да стегне.

След изваждане от хладилника се отстранява ринга от формата. Отстрани се украсява с шоколадовите люспи, а отгоре с различните цветове кокосови стърготини.