Торта от тиквички с моринга на прах

Необходими продукти;

2 бр. средно големи тиквички;

IMG_2709.JPG

1 ч.л. моринга на прах Морингата (Moringa oleifera) е дърво, което произхожда от Индия и чиито листа са се използвали в продължение на хиляди години, като част от местната диета. Моринга на прах се добива само от листата на растението, които се изсушават на място скрито от пряка слънчева светлина.

Моринга се смята за една от най-завършените, хранително-наситени суперхрани. Тя е добър източник на протеини, витамини, бета-каротин, аминокиселини и феноли. Моринга помага за понижаване кръвното налягане, стимулира метаболизма, подпомага изхвърлянето на токсини и укрепва имунната система.

2 бр. яйца;

1 ч.ч. пълнозърнесто брашно;

сол, черен пипер;

250 гр. сметана – заквасена;

100 гр. сирене;

2 с.л. цедено кисело мляко;

1 с.л. патешка мас;

2 скилидки чесън;

2 бр. домати;

10 бр. маслини;

1 краставица;

1 връзка копър;

1 цвят от тиквичка;

Начин на приготвяне – Тиквичките се измиват и се рендосват. Поръсват се с черен пипер и сол на вкус. Към тях се прибавя леко разбитите яйца и брашното. Всичко се смесва добре. Тавичка се покрива с хартия за печене. Сместа се разделя на четири. Взема се едната част от сместа и се оформя кръг. Пече се на 190 градуса, от двете страни, до готовност. Така се процедира и с останалите три части от сместа.

За крема на тортата – Сметаната се разбива и се смесва със сиренето, киселото мляко, патешката мас, ситно нарязаният чесън и морингата на прах.

Сглобяване на тортата – Върху поставка за торта се редуват изпеченият блат от тиквички и сметановият крем. Като между блатовете се слага на ред кръгчета домати а на следващият ред се слага кръгчета от краставица. Така се процедира до свършване на блатовете. Като най – отгоре се завършва с крем. Отстрани тортата се украсява със ситно нарязан копър, а отгоре се слагат нарязани на половина маслини, кръгчета домат и цвят от тиквичка.

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

w

Connecting to %s