Кекс с мака на прах и звезден анасон

Необходими продукти;

IMG_2563

бр. яйца;

1 с.л. мака на прах;

2 бр. звезден анасон – смлян;

1 ½ ч.ч. захар – кафява;

3 ч.ч. брашно;

1 ч.л. ванилов екстракт;

1 ч.л. брашно от рошков;

1 бакпулвер;

½ ч.ч. олио;

1 ч.ч. студена вода;

пудра захар и какао за поръсване;

IMG_2564

Начин на приготвяне – Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Белтъците се разбиват с миксер, до бели връхчета. Жълтъците се разбиват със захарта и постепенно се прибавят и белтъците. Към сместа с прибавя мака на прах, звездният анасон, ваниловият екстракт. Разбърква се. Добавя се чашата вода в която е прибавен бакпулвера и олиото. Най – накрая се слага и предварително пресятото брашно. Отново се разбърква. Половината от кексовата смес се слага в силиконова форма за кекс. Отгоре се поръсва с брашното от рошков. Върху него много внимателно се изсипва и другата част от кексовата смес. Слага се да се пече в предварително загрята фурна на 190 градуса. Печенето продължава около 50 минути. След като изстине кекса се поръсва с пудра захар и какао.

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

Connecting to %s