Руло с брашно от рошков и спирулина

Необходими продукти;

IMG_2541

3 бр. яйца;

2 с.л. спирулина;

1 ч.ч. захар;

1 ч.ч. брашно;

1 ч.л. амонячна сода;

1 с.л. ябълков оцет;

за пълнежа – ½ бурканче сладко от кайсии;

2 с.л. брашно от рошков;

4-5 с.л. вода;

за украсата – фондан;

1 с.л. брашно от рошков;

сладкарски перлички;

IMG_2547

Начин на приготвяне – Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Белтъците се разбиват до бели връхчета. Жълтъците се разбиват със захарта и постепенно се добавят разбитите белтъци. В ябълковият оцет се слага амонячната сода. Добавя се към сместа. Най – накрая се слага пресятото брашно. Разбърква се с шпатула.

Сместа се изсипва в предварително застлана с хартия за печене тавичка. Пече се в предварително загрята фурна при 180 градуса до готовност.

За пълнежа – Към сладкото от кайсии се прибавя водата и брашното от рошков. Разбърква се добре.

След като се изпече рулото се прехвърля в напоена с вода хавлиена кърпа. Премахва се хартия за печене. С помощта на кърпата се увива рулото. Това се прави докато е още горещо рулото за да се оформи. След което рулото се развива и се маже с пълнежа. Навива се отново на руло.

С помощта на пудра захар фонданът се разточва. С него се покрива рулото. Излишното се изрязва.

За направата на пеперудките: Фондан се смесва с брашно от рошков. Омесва се добре.

Във формичка за пеперудки се слага от фондана. Притиска се. Излишното се отрязва.

Пеперудките се подреждат върху белият фондан.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s