Ягодови трюфели

Необходими продукти;

IMG_2514

50 мл. сметана – сладкарска

200 бр. бял шоколад;

50 гр. + 30 бр. ягоди, малки по размер;

2 с.л. захар;

½ ч.л. лимонов сок;

IMG_2515

30 гр. масло;

100 гр. бишкоти;

пудра захар за овалване;

Начин на приготвяне – На водна баня се стопява шоколада, маслото и сметаната. Всичко се разбърква много добре. Оставя се да се охлади до стайна температура.

В блендер се смилат 50 гр. ягоди, / ягодите могат да бъдат заменени с малини / захарта и лимоновият сок. Сместа се претрива през цедка. Плодовото пюре се смесва със смлените бишкоти и шоколадовата смес. Разбърква се. Охлажда се.

От готовата смес се оформят трюфелите като посредата се слага по една ягодка. Овалват се в пудрата захар и златни сладкарски перлички. Поставят се в хартиени чашки за бонбони.

IMG_2518

Съхраняват се в хладилник.

Източник: Ева Тонева

https://evatoneva.com/index.php

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

Connecting to %s