Тутманик с лимонада

Необходими продукти;

IMG_2439

700 гр. брашно;

3 яйца;

20 гр. мая – жива;

250 мл. лимонада;

100 гр. топла вода;

1 с.л. захар;

1 с.л. сол;

350 гр. сирене;

200 гр. масло – меко;

IMG_2438

Начин на приготвяне – В топлата вода се слага маята. Прибавя се 1 с.л. захар, 1 ч.л. сол и 2 с.л. брашно. Разбърква се и се оставя да шупне.

От пресятото брашно се прави кладенче. В него се слага леко разбитите яйца, 100 гр. от мекото масло, лимонадата, 1 ч.л. сол и шупналата мая. Замесва се меко тесто. / за омесването, ако е необходимо се слага още брашно /. Тестото се разделя на 4 топки, които се оставят да втасат. От всяка топка се разточва кора с диаметър 22 см. Всяка кора се маже с разтопено масло и се поръсва със сирене. Корите се навиват по отделно на руло. Всяко руло се реже с остър нож отгоре на долу на 2 см. едно от друго, без да се стига до края на рулото. Подреждат се в намаслена тавичка едно до друго. Оставят се да втасат на топло. След като втасат се поливат с останалото разтопено масло. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор, до готовност.

Реклами

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

Connecting to %s