Крем супа от грах с чия

Необходими продукти;

IMG_2325

500 гр. грах;

2 глави лук;

100 гр. сметана – готварска;

100 гр. прясно мляко;

1 морков;

100 гр. чия;

сол, зехтин;

джоджен;

масло;

IMG_2327

Начин на приготвяне – Чията се слага в студена вода да се накисне. Водата трябва да е два пъти повече от чията. Кисне се поне 30 минути.

В тенджера на котлона се слагат граха, лука, моркова и 2 с.л. зехтин. Варят се до сваряване на зеленчуците. Сместа се пасира. Прецежда се през цедка. Слага се отново на котлона и се добавя сметаната, прясното мляко, накиснатата чия. Овкусява се със сол на вкус. Добавя се също и джоджена. Вари се 2 – 3 минути. Снема се от котлона и се слага бучка масло.

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

Connecting to %s