Бисквитена торта с шоколадово покритие

Необходими продукти:

IMG_2315

3 пакета бисквити:

2 банана;

50 гр. масло;

500 гр. сметана – сладкарска;

10 с.л. пудра захар;

100 гр. шоколад;

300 гр. кондензирано мляко – подсладено;

1 пакетче желатин;

за украсата;

IMG_2318

сладкарски перлички;

оризон;

кокосови стърготини;

Начин на приготвяне

Единият пакет бисквити се натрошава. Слага се в блендер и към него се прибавят бананите. Блендира се. Добавя се и полуразтопеното масло и пудра захар на вкус. Разбърква се. Получава се лепкава смес. Сместа се слага в тортена форма с подвижен ринг покрита с ацетатна хартия. С вилица се притиска добре към дъното на формата. Тортената форма се прибира в хладилник за 30 минути.

Сладкарската сметана се разбива с миксер / на бавни обороти / , до бели връхчета. Прибавя се и пудрата захар на вкус.

Желатина се слага в студена вода и се приготвя по описание на пакетчето.

Шоколада се разтапя на водна баня. Към него се прибавя кондензираното мляко и желатина.

Сглобяване на тортата – След като основата на тортата се е стегнала върху нея се слага част от сметаната. Върху нея се редят бисквитите, между които също се слага част от сметаната. Отгоре тортата се полива с шоколадовата смес. Отново се прибира в хладилник за 1 час за да стегне.

Подвижният ринг се отстранява и тортата отстрани се украсява с оризон а отгоре кокосовите стърготини и сладкарските перлички. В моят случай за съм сложила и розичка от фондан. / Въпрос на въображение /

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

Connecting to %s