Сладолед със сметана и тиква

Необходими продукти;

1 - сладолед със сметана и тиква

500 гр. тиква – сварена;

500 гр. сметана – сладкарска;

375 гр. кондензирано мляко;

2 с.л. брашно от рошков;

5 с.л. пудра захар;

½ шоколад;

50 гр. лешници;

2 яйца;

2 - сладолед със сметана и тиква

Начин на приготвяне – Тиквата се сварява и се пасира. Пасирането трябва да бъде ситно. Да няма бучки.

Сладкарската сметана се разбива с пудрата захар, до бели връхчета. Работи се с миксера на ниски обороти.

Отделно се разбива и кондензираното мляко. Разбитата сметана и кондензираното мляко се смесват. Работи се с шпатула много внимателно.

Яйцата се разбиват, като се слагат на водна баня. Трябва да се сгъстят. Да станат на крем. Тях също си прибавяме към сметановата смес. Полученият сладоледен крем се разделя на две части. Към едната част се слагат смлените лешници, нарязаният на ситно шоколад и брашното от рошков. Другата част се добавя пасираното, прецедено пюре от тиква. Двете смеси се замразяват във фризера по-отделно в кутии за съхранение на сладолед.

Реклами

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google+ photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google+. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s