Необходими продукти;
2 бр. пилешко месо – пеперуда;
300 гр. спанак;
100 гр. сирене – козе;
5 с.л. соев сос Kikkoman;
сол, черен пипер; зехтин;
за Гарнитурата – картофи, моркови;
Начин на приготвяне – Пилешкото месо се разрязва и се оформя като пържола. Слага се в стреч фолио и се изтънява. Пилешките филета се посоляват и се поръсват с черен пипер. Слагат се в малка тенджерка и се добавя соевият сос. Престояват в соса около 2 часа.
Спанака се бланшира. Смесва се с настърганото сирене.
Филетата се поставят в алуминиево фолио и отгоре им се слага плънката. Поръсва се с зехтин. Навиват се на руло. Рулата се подреждат заедно с нарязаните зеленчуци в съд за готвене на пара. Зеленчуците се готвят на парата 10 минути. Филето се готви 30 минути.