Пролетна торта

Необходими продукти;

IMG_2077

3 пакета бисквити;

1 крем за торти;

250 мл. сладкарска сметана;

1 л. прясно мляко;

8 с.л. кафява захар;

10 с.л. пудра захар;

IMG_2074

50 гр. масло;

1 банан;

3 бр. ягоди;

1 белтък;

За украсата – ядливи теменужки;

2 бр. шоколадови пеперудки;

Начин на приготвяне – Теменужките / сорт ядливи / се намазват внимателно /с четка/ с разбит белтък. Поръсват се със захар. Оставят се настрана.

Крема за торти се сварява в прясното мляко, като му се прибавя 8 с.л. кафява захар и 2 с.л. пудра захар. След като се снеме от котлона се добавя маслото. Разбърква се.

Взема се тортена форма с подвижен ринг, диаметър 24 см. Стените на ринга се покриват с ацетатна хартия. Подреждат се изправени една до друга в кръг бисквитите, който предварително се мажат с поизстиналият крем. Между редовете се слагат парченца банан и парченца ягоди. След като в цялата форма са наредени бисквитите, отгоре се поливат с останалият крем. Тортената форма се прибира в хладилника, за да стегне крема.

IMG_2078

Отделно се разбива сметаната с останалата пудра захар. Работи се с миксер на ниски обороти.

След два часа тортата се изважда от хладилника и ринга се снема от тортата.

Тортата се поставя в тортена чиния и се намазва от всички страни и отгоре с разбитата сметана. Украсява се със захаросаните теменужки и шоколадовите пеперудки.

Реклами

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

Connecting to %s