Свински ребра на фурна

Необходими продукти:

2 - свински ребра на фурна

1 кг. свински ребра:

За марината: 6 с.л. соев сос;

по 1 с.л. – черен пипер: чубрица:сол: кимион:

1 с.л. червен пипер:

0.200 л. червено вино:

80 гр. масло:

1 с.л. мед:

Начин на приготвяне – Кимиона, черният, червеният пипер и чубрицата се смесват.

С тях се овалват  свинските ребра от двете страни. Маслото се разтопява. Червеното вино, меда, соевият сос и разтопеното масло се смесват. Прибавят се в купата,  където са ребрата. Овалват се добре. Ребрата престояват 3 часа в тази марината.

3 - свински ребра на фурна

Ребрата се прехвърлят в тавичка за печене. Като всяко ребро предварително се увива в алуминиево фолио и се слага по 2 с.л. от маринатата.  Пекат се в фурната при 200 градуса, за 30 минути. След това фурната се намаля до 150 градуса и печенето продължава още 2 часа. След това време фолиото се отстранява и ребрата се пекат до златиста коричка.

Сервират се с гарнитура пожелание.

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

Connecting to %s