Бонбони Рафаело – домашни

Необходими продукти;
400 мл. кондензирано мляко – подсладено;
200 гр. кокосови стърготини;
50 гр. масло;
100 гр. бадеми – сурови;

3 - бонбони Рафаело
Начин на приготвяне; В по – дълбок съд / не залепващо покритие / се изсипва кондензираното мляко и се прибавя маслото. При непрекъснато бъркане сместа трябва да заври. Добавят се 150 гр. от кокосовите стърготини.
Ако млякото не е подсладено се добавя пудра захар на вкус. Трябва да се има предвид, че неподсладеното кондензирано мляко е по – рядко. Топлинната обработка се увеличава.
С така прибавените съставки трябва да се получи гъста каша /лепкаво тесто/. Това отнема доста време с продължително бъркане. Ако не се бърка постоянно сместа ще загори. Когато се снеме от котлона се оставя да изстине.

2 - бонбони Рафаело
С ръце се оформят топчета, като по средата им се слага по един бадем. Овалват се с останалите кокосови стърготини. Източник: Супичка

Advertisements

One thought on “Бонбони Рафаело – домашни

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

Connecting to %s