МИШ – МАШ

Необходими продукти;
10 бр. червени чушки – печени;
4 бр. яйца;
1 глава лук;
250 гр. сирене;
зехтин; сол; магданоз;
червен пипер;
3 с.л. доматено пюре;

2 - миш - маш
Начин на приготвяне – Червените чушки трябва да са изпечени. Могат да с е използват и червени чушки от буркан. Обелват се от люспите.
В тенджерка се слага зехтин и се запържва главата ситно нарязана лук. Към нея се прибавя и нарязаните на ивици червени чушки. Те също се запържват. Добавя се доматеното пюре размито в малко вода и една чаена лъжичка сол /солта е малко защото ще се прибави и сирене/. Разбърква се и се добавят една супена лъжица червен пипер и топла вода/ 1 ч.ч. /.
Оставя се на слаб огън да ври. До извиране на водата.

3 - миш - маш
Отделно се разбиват яйцата. Добавя се настърганото сирене. Смесва се добре.
Тази смес се слага в тенджерката към пипера. Разбърква се. Вари се 2-3 минути.
При сервирането отгоре се нарязва магданоз.

Реклами

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

Connecting to %s