Торта със сметанов и тиквен крем

Необходими продукти:

0 - торта с сметанов крем
1 кг. тиква;
2 пакета бисквити – Роден край;
0.300 л. прясно мляко;
100 мл. течна сладкарска сметана;
200 мл. заквасена сметана;
1 ч.ч. захар;
2 пакетчета желатин;

2 - торта със сметана и тиква
Начин на приготвяне – Тиквата се нарязва на парчета и се сварява във вода. Оставя се настрана. След като изстине се пасира.
На дъното на форма за торта с подвижен ринг, диаметър 26 см. се подреждат бисквитите, които са потопени предварително в прясното мляко.
Разбива се сладкарската сметана. Прибавя се заквасената сметана и половината от захарта. Те също се разбиват на малки обороти на миксера. Получава се гладка смес. Предварително се приготвя едното пакетче желатин / по описание на пакетчето/. Прибавя се към сметановият крем. Разбърква се. Така полученият крем се изсипва върху бисквитите. Прибира се в хладилник за 15 минути.

3 - торта със сметана и тиква
Второто пакетче желатин се приготвя пак по описание. Прибавя се към пюрираната тиква заедно с останалата захар.Разбърква се добре.
Тази тиквен крем се изсипва върху сметановият крем. Така оформената торта се оставя в хладилника за 2-3 часа за да стегне.

Рецептата е взета от сп. Кулинар

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

w

Connecting to %s