Баница с ванилов пудинг

Необходими продукти:
1 пакет кори за баница;
2 пакетчета ванилов пудинг;
1 л. прясно мляко;
8 с.л. захар за пудинга;
200 гр. кисело мляко;
100 гр. грис;
3 бр. яйца;
0.100 мл. олио;
200 гр. захар –
/100 гр. за пудинга /
/100 гр. за белтъците /

2 - баница с ванилов пудинг
Начин на приготвяне – В подсладено прясно мляко се сварява ваниловия пудинг по описание на пакетчето. Оставя се да изстине.
Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Белтъците се разбиват със захарта, до бели връхчета. Работи се с миксер. Жълтъците също се разбиват и се прибавят постепенно към белтъците. Към тази смес се прибавя олиото, гриса, киселото мляко разтворено в него бакпулвер. Всичко се разбърква добре.
Корите се изваждат от опаковката. На една от кората се слага 4 с.л. от сместа, разпределя се по кора. Върху нея се слага втора кора и на нея се разпределя 4 с.л. от сместа. Освен това в долният и край се слага и 3 с.л. от ваниловият пудинг. Двете кори се навиват на руло, като се започва от страната където е сложен ваниловият пудинг. Поставят се в намаслена тавичка. Така се процедира и с останалите кори. Върху корите се слага останалата част на яйчната смес.

3 - баница с ванилов пудунг
Тавичката се слага в загрята фурна, при 190 градуса. Пече се до готовност. След като се извади от фурната се покрива с кърпа и се оставя да изстине. След което се поръсва с пудра захар.

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

w

Connecting to %s