Червен кекс с ябълки и орехи

Необходими продукти:

2 - червен кекс с ябълки и орехи
2 бр. ябълки;
4 бр. яйца;
100 гр. орехи;
1 бакпулвер;
ванилия;
1/2 ч.ч. олио;
щипка червена боя;
1 ч.ч. вода;
2 ч .ч. захар;
4 ч.ч. брашно;
пудра захар;       4 - червен кекс с ябълки и орехи

 

Начин на приготвяне: Ябълките се обелват и се нарязват на кубчета. Оставят се настрана. Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Белтъците се разбиват с миксер и щипка сол , до бели връхчета. Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване, като към тъх се прибавят лека, полека белтъците.
Добавя се олиото, ванилията. Разбърква се. Бакпулвера се разтваря във вода и се прибавя към сместа. Внимателно се разбърква с шпатула. Най- накрая се прибавя пресятото брашно. Бърка се с шпатула. Преди да се сложи да се пече към сместа добавяме парченцата ябълка, червената боя / разтворена с малко вода/ и натрошените орехи.
Готовата смес се слага в силиконова форма за кекс.
Формата се слага в загрята фурна, при 180 градуса и се пече, до златисто.
След като се извади от фурната кекса се оставя да изстине. Изважда се от формата и се поръсва с пудра захар.

Реклами

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

Connecting to %s