Сладкиш -Трилече

Необходими продукти:
6 бр. яйца;
300 гр. захар;
400 гр. брашно;
100 гр. мляко на прах;
250 гр. карамелен сироп;
375 гр. кондензирано мляко;
1 л. прясно мляко;
300 гр. сметана – подсладена;
1 ванилия;
1 бакпулвер;

3 - Трилече
Начин на приготвяне – Разделят се белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват до бели връхчета, постепенно се прибавя захарта.
Жълтъците и ванилията се разбиват и се прибавят към белтъчната смес. Всичко се бие с миксер. Трябва да стане еднородна пухкава смес. Към тази смес се добавя пресятото брашно смесено с бакпулвера. Това се разбърква с шпатула.
Изсипва се в тавичка покрита с хартия за печене. Тавичката се слага в загрята фурна. Пече се за около 40 минути, при 180 градуса.

2 - Трилече
Когато се изпече се оставя да изстине и тогава се отстранява хартията за печене.
Сметаната се затопля в касерола. Блатът се изважда от тавичката и сметаната се изсипва. Отгоре се слага балата. Сладкиша се нарязва на парчета.
В касерола се смесват прясното мляко, млякото на прах и кондензираното мляко. Загрява се на котлона. Със загрятото мляко се сиропира блатът.
Най – отгоре на балата се слага карамеленият сироп. В моят случай съм сложила топинг от шоколад и съм поръсила с шоколадови пръчици.
Сладкиша се оставя една вечер, за да поеме цялото количество от млякото.

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

Connecting to %s