Солена торта с палачинки

Необходими продукти: За палачинките;

2 - плачинкова торта
4 бр. яйца;
0.500 л. прясно мляко;
250 гр. брашно;
1 с.л. олио;
2 с.л. масло;
1 с.л. захар;
щипка сол;

5 - палачинкова торта
За соса;
200 гр. майонеза;
5 с.л. кисело мляко;
150 гр. извара – обезмаслена;
копър;
За пълнежа
150 гр. шунка
150 гр. кашкавал
200 гр. гр. лютеница
160 гр. сирене
5 – 6 бр. кисели краставички
150 гр. черни маслини
4 твърдо сварени яйца

4 - palaìnkowa torta
Начин на приготвяне:
Приготвяне на палачинките – Пресятото брашно се слага в купа, добавят се разбитите яйца, половината прясно мляко и разбъркваме добре с миксер. Добавя се олиото, маслото, захарта, солта и останалото прясно мляко. Отново се разбива много добре. Сместа се оставя да отпочине поне 30 минути. Изпичат се палачинките.
Сваряват се яйцата. Тя трябва да бъдат твърдо сварени. Междувременно се нарязват киселите краставички, шунката на кубчета, а маслините на кръгчета. Копъра се нарязва на ситно.
Разбърква се в купа майонезата, изварата и киселото мляко до получаването на хомогенна смес. Добавя се нарязаният на ситно копър. Така се прави соса.
След като всичко е готово се сглобява тортата. В тортена чиния се слага малко от соса върху него се редат една палачинка отново сос и ситно нарязаната шунка. Отгоре пак палачинка, сос и върху него лютеница поръсена със сирене. Пак палачинка отгоре пак сос и нарязаните на колелца твърдо сварени яйца. Отново палачинка, сос и нарязаните маслини. Върху следващата палачинка се слага от соса и нарязаните кисели краставички. И така повтаряме всичко отначало докато свършат продуктите. Като се завършва със соса. Отгоре на тортата се настъргва обилно кашкавал. Може да се украси пожелание.

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

Connecting to %s