Мъфини със сирене

Необходими продукти:
1 яйце;
0.200 л.прясно мляко;
1 пакетче суха мая;
0.100 л. олио;
450 гр. брашно;
1 ч.л. захар; 1 ч.л. сол;
За пълнежа;
200 гр. сирене;
яйце за намазване;
сусам за поръсване;

2 - мъфини със сирене
Начин на приготвяне: Активиране на маята – в прясното мляко се слага сухата мая, сол, захар. Оставя се да шупне. Пресяваме брашното и прибавяме щипка сол, разбитото яйце и шупналата мая. Замесваме меко тесто. Ако брашното е малко добавете още. Оставя се тестото да отпочине около 20 минути. Тестото се разделя на 12 части. Оформят се топчета. Всяко топче се разточва на правоъгълна кора. От долният край на самият правоъгълник нарязваме на ленти. От другият край се слага сиренето. Навива се на руло, като се започне от страната на поръсеното сирене. Оформя се като охлюв и се поставя в силиконова форма за мъфини. Всички останали топчета се правят по същият начин. Оставят се за 15 минути настрана. Намазват се с разбитото яйце и се поръсват със сусам. Пекат се в загрята фурна при 190 градуса, до златисто.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s