Терин с червени чушки

Необходими продукти:

2 - терин
10 – 15 бр. печени, червени чушки;
500 гр. извара – обезмаслена;
100 гр. сметана – готварска;
копър; чесън;
5 бр. яйца;
100 гр. сирене;
сусам за поръсване;
масло за омазване на формата;

3 - терин
Начин на приготвяне: Изпечените чушки се обелват и се разполовяват на две.
Продълговата кексова форма се намазва с масло навсякъде, поръсва се със сусам.
Облича се с червените чушки от всички страни така, че те да излизат извън формата.
В купа се разбиват яйцата. Към яйцата се прибавят изварата, сметаната, рендосаното сирене, копър и 2 скилидки чесън.Всичко се обърква много добре. Половината от тази смес се изсипва във вече облечената кексова форма. Посредата се слагат 2 – 3 разполовени чушки, и върху тях се изсипва останалата част от бялата смес. Загръщат се висящите краища на чушките. Така, че да се покрие добре формата. Поръсва се отгоре със сусам. Формата се слага в загрята фурна и се пече при 170 градуса, около 2 часа. Изважда се и се оставя да изстине поне една вечер. След това се обръща върху поднос.

4 - терин

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

Connecting to %s