Торта за рожден ден

Необходими продукти:

3 - рожден ден
за корите: 2 бр. яйца;
250 гр. захар;
3 с.л. мед;
6 с.л. масло;
1 ч.л. сода бикарбонат ;
подправки: канела,
кардамон, индийско орехче;
карамфил;
За крема: 1 л. прясно мляко;
4 жълтъка; 5 с.л. захар;
5 с.л. мед; 7-8 с.л. брашно;
ванилия;
1 ч.ч. сладкарска сметана;

2 - рожден ден

Начин на приготвяне:
За корите от изброените продукти се замесва лепкаво тесто. Обвива се във фолио. Оставя се в хладилника, за да се втвърди. След като се извади от хладилника се дели на 5 равни части. Всяка част се разточва на обла кора и се пече, до златисто. След изпичане се оставят на страна.
за крема; Разбърква се захарта, брашното и ванилията. Към това се добавя малко прясно мляко. Разбърква се и се прибавя към останалото затопленото мляко. Разбиват се жълтъците и се смесва с останалите продукти. Вари се гъст крем. Малко преди да се снема се слага меда.
Сглобяване на тортата; Нареждат се корите , а между тях се слага от крема. Отстрани също
се маже с крем. Украсява се пожелание. Аз съм сложила смлени бисквити с мед и смлени орехи.
А отгоре сложих настърган шоколад и фигурки от захарно тесто.

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

Connecting to %s