Баница със сирене

Необходими продукти:
500 гр. кори за баница;
300 гр. сирене;
5 бр. яйца;
125 гр. масло;
0.200 л. газирана вода;
сусам за поръсване;
щипка сол;
олио за намазване на тавичката;

2 - баница.jpg

Начин на приготвяне:
В тавичката в която ще се пече баницата се намазва обилно с олио. Сиренето се натрошава предварително. Маслото се стопява на котлона.
Взема се една кора за баница и се намазва с разтопеното масло, поръсва се със сирене. Навива се на руло и се завива като розичка. Поставя се в тавичката. Тази процедура се повтаря докато свършат корите. Като в тавичката се подреждат розичка до розичка. /Показано е на снимката/. На всяка розичка се слага по – малко масло.

3 - баница
Разбиват се яйцата. Слага се щипка сол и се добавя газираната вода. Разбърква се добре. Баницата се залива със сместа. Отгоре всяка розичка се поръсва със сусам. Слага се да се пече на 170 градуса до златисто.
Напоява се една марля с вода. След изваждане на баницата от фурната, тавичката се покрива с напоената марля. Краищата и се завързват и тавичката се обръща върху две купички. Така баницата се оставя да изстине. Това се прави с цел баницата да остане пухкава по – дълго време.

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

w

Connecting to %s