Гевреци

Необходими продукти:
3 ч.ч. брашно;
1 пакетче суха мая;
1 ч.ч. топла вода;
1 ч.л. сол;
1 к.ч. олио;
4 с.л. мед;
4 с.л. вода;
сусам за поръсване;

гевреци

Начин на приготвяне:
В пресятото брашното се добавя сухата мая, топлата вода, солта олиото. Така се замесва меко тесто. Ако брашното е малко се добавя още. Покрива се с фолио. Оставя се да втаса за около един час. Смесва се меда с 4 с.л. вода. След като втаса тестото/ удвой обема си/ се разточва и се дели на равни части. Всяка част се разточва на дълъг фитил, свива се на две и се усуква. Притискат се двата края, за да може гевречетата да се оформят. Така оформените гевречета се потапят първо в разтвореният мед, а след това в сусама. Слагат се в тавичка покрита с хартия за печене. Оставят се да втасат отново.
Пекат се в загрята на 200 градуса фурна за 20 минути, до златисто.

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

w

Connecting to %s