Баница с тиква – тиквеник

Необходими продукти:
500 гр. кори за баница;
600 гр. тиква / настъргана на ренде/;
150 гр. орехи – ситно нарязани;
200 гр. захар;
2 яйца;
1 ч.ч. газирана вода;

маргарин или масло за намазване на корите;
канела, индийско орехче – смлени;
галета;
олио;
пудра захар за поръсване на тиквеника;
Начин на приготвяне:

2 - тиквеник

Тавичката се намазва с олио. Взема се една кора за баница и се намазва с разтопено масло или маргарин. Върху тази кора се поставя нова, която също се намазва с масло, поръсва се обилно с настъргана тиква, захар, орехи, канела, индийско орехче, галета. Двете кори се навиват на руло и се поставят в тавичката. Всичко това се повтаря докато свършат корите. Залива се с разбитите яйца, газираната вода, щипка захар /всичко това предварително смесено/. Слага се да се пече в загрята фурна при 170 градуса до златисто. След като се изпече се увива в марля напоена с вода и се обръща на ръба на две купички. След пълното изстиване се поръсва с пудра захар смесена с канела.

 

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

w

Connecting to %s